日本:和敬清寂出禅意

时间:2019-07-26 来源: 专栏
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日本生产的茶叶中有90%以上是绿茶,这使得绿茶的分类非常详细。根据生产方法和茶叶生长的位置,可以细分各种名称的茶。

在生产中,中国绿茶经常被油炸和油炸,出来的茶香味突出,茶味浓郁。日本茶大多是蒸熟的,然后在火上烤,或直接在阳光下晒干。这种棕色是绿色,茶汤味道优雅圆润。

Yulu,日本茶中最先进的茶。发芽前20天,茶农将设置稻草。取下,用高温蒸汽杀死,迅速冷却,然后细长成细长的茶叶。 Yulu的涩味较少,但它甜而柔软,茶是清澈的,还有一个不吃人类烟花的仙女。

抹茶,采摘的茶叶在蒸熟后直接干燥,然后取出茶柄和茎干,然后研磨成细腻精致的粉末。抹茶考虑到茶和茶的好处,并经常用作茶道。此外,其丰富的茶香气和青翠的色彩使许多日本料理和水果成为新的补充。

Sencha是日本最常用的绿茶,其产量约占日本茶的80%。从茶树顶部收集的新鲜茶芽首先蒸熟,然后干燥成细卷。茶与松针一样直,茶叶的味道是深绿色。酿造后,它变得清新绿色。

茶叶是由叶子较大部分下方的茶芽制成的。将茶叶蒸熟后,将它们在阳光下晒干或晒干,然后将茎干分拣出来。茶的颜色较深,因为它是一种大叶茶,茶的味道很浓,含有的咖啡因少于玉,不会影响睡眠。

粉末茶是制作煎茶时破碎的茶叶。因为它已经是粉末形式,它可以更快地品尝。在短时间内,它可以使绿茶具有浓郁的风味,但香气略逊于整个茶。更习惯制作茶包。或者通常的茶。

烤茶也被称为烤茶。 Pancha用火炒,直到香味释放。这是唯一一种用火炒的日本绿茶。因为烤茶是油炸的,茶是棕色的,去除了苦味,并且具有强烈的烟熏味。温暖的香气适合寒冷的天气。

日本茶道是日本茶的仪式化仪式。原名“茶汤”。日本茶道起源于中国。目前的日本茶道分为两种类型:抹茶路和建茶路,但茶道这一术语指的是抹茶路的早期发展。

日本茶道是在“日常茶餐”的基础上发展起来的,它将日常生活行为与宗教,哲学,伦理和美学融为一体,形成了一种全面的文化艺术活动。

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